Abbiamo da poco inaugurato un laboratorio attrezzato per la trasformazione dei prodotti dell'Azienda Agricola. Lavoriamo la cinta senese, allevata allo stato brado nei boschi di sughere, trasformandola in saporiti salumi pregiati, da noi insaccati e stagionati con cura. La coltivazione diretta di ortaggi e frutta ci consente di lavorare prodotti appena colti a km zero e, rispettando la stagionalità, ottenere conserve che mantengono tutto il gusto e le proprietà nutritive.

Ecco la nostra scelta:

Cinta senese: salame, finocchiona, rigatino, soppressata, cacciatorino.
Ragu': cinta senese, cinghiale, verdure dell'orto.
Sale speziato: alle erbe di macchia.
Conserva di pomodori: pelati, pomodori a pezzi, passata con verdure, passata semplice.
Sottoli:  giardiniera dell'orto, carciofini,funghi.
Marmellate: arance, arance amare, mandarini selvatici, albicocche, pesche, mirtilli.
Frutta allo sciroppo: pesche, pere.

Si organizzano a richiesta degustazioni dei prodotti e si vendono direttamente nel nostro laboratorio.
Contattateci per ulteriori informazioni e prezzi.